Вкусът на детството: домашен течен шоколад по стара рецепта

03.01.2024 16:50

10 топли места в Европа, където да избягате от зимата

Днес честваме Деня на християнското семейство - Въведение Богородично!

6 кристала за по-добър фокус и концентрация

Самосаботирате ли се? Ето защо го правите

Виктория от „Игри на волята“: Разочарована съм от женската коалиция

Защо сънуваме бившия и какво означава това?

ТЕСТ: Ще познаете ли тези 11 български града само по една стара снимка?

Тенденциите в украсата за Коледа 2024

Днес при мисълта за течен шоколад в мисълта ни изникват няколко известни марки, които можем да намерим по магазините. Преди време обаче течният шоколад не се намираше в стъклени бурканчета по рафтовете в супермаркетите, а се забъркваше вкъщи.

Вкусът на домашния течен шоколад от онова време е леко позабравен и по-различен от купения, но е останал в съзнанието на много хора като мил спомен от детството. Затова днес решихме да ви припомним старата рецепта за домашен течен шоколад. Тя не е никак трудна и изисква малко продукти. Освен това можете да бъдете сигурни, че в забърканата сладка смес няма никакви съставки с неизвестен и съмнителен произход.

Необходими продукти:

250 гр сухо мляко
2 с. л. какао
250 мл прясно мляко
200 гр пудра захар
125гр масло
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Захарта и млякото се слагат на котлона, докато се хомогенизират. Добавя се маслото и сместа се бърка до пълното му стопяване.

Какаото и сухото мляко се смесват. Към тях постепенно и при непрекъснато бъркане се налива от течната смес (в никакъв случай не трябва да е много гореща).

Прецеждате всичко през цедка, за да се отстранят евентуалните бучици. Разпределяте в чашки или малки бурканчета, като по- желание на дъното може да сложите по 1 лъжица сладко от портокалови корички.

Шоколадът трябва да стегне една нощ в хладилника.

Да ви е сладко! А ако искате още рецепти за ретро вкусотийки, може да прегледате следващите галерии:

6 вкусни рецепти за ретро закуски

6 снимки