Днес се оказа, че честваме Деня на палачинките! Може да сме изпуснали възможността да го отбележим с вкусна закуска, но нищо не може да ни спре да направим вкусни палачинки за вечеря.
Кръглата жълта вкусотия символизирала слънцето, което ще прогони зимата.
На френски името на празника е Chandeleur. Идва от думата „свещ“ - също символ на светлината и новото начало след тъмната зима.
Както може да се предположи, яденето на палачинки е основно занимание през въпросния ден.
Първата палачинка се слага на високо място – върху гардероба например, за да е богата годината.
Докато подхвърляте тигана с палачинката само с дясната ръка, в лявата трябва да държите монета. Ако палачинката падне отново в тигана, без края й да се подава навън, годината ще е успешна.
Освен да се направят палачинки, трябва да се запалят и много свещи из къщата, за да се изгони тъмната зима.
Ето и няколко рецепти за палачинки от нас, за да отпразнувате празника както трябва!
Бананови палачинки с овесени ядки
Как да си направим палачинки с шоколадов пълнеж
Още за палачинките
- От палачинки, през бухти, до омлет – идеи за неделна закуска
- Традиционни палачинки с нов пълнеж
- 3 рецепти за палачинки от различни краища на света
- Дантелени палачинки
