Необходими продукти:

1 1/2 пакет бишкоти (36 бр.)
250 мл прясно мляко
1 ванилия
за крема:
350 мл прясно мляко
120 г захар
100 г крем сирене
3 жълтъка
2 с. л. конфитюр от малини
2 с. л. царевично нишесте
за заливане:
100 г бял шоколад
30 г филирани бадеми

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбъркват с нишестето и 50 мл мляко.

Останалото мляко и захарта се загряват.

Част от горещото мляко се налива на тънка струя при жълтъците, за да се темперират.

Разбъркват се и се сипват в горещото мляко. Сместа се връща на котлона и се вари, докато се сгъсти и се получи крем. Дърпа се от огъня.

Прехвърля се в купа и се оставя да се охлади.

Охладеният крем се разбива и към него се добавят прецеденият конфитюр и крем сиренето. Разбърква се, до хомогенизиране.

Бишкотите се потапят в леко загрятото мляко, ароматизирано с ванилия.

Слепват се по две с крем между тях.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:
Вкусни лимонови сладки
Здравословни шоколадови бонбони
Шоколадови бонбони за вегани
Весели домашни бонбони
Еклери с плодово пюре