Къдраво зеле

Къдравото зеле е пълно с витамини А, С и К, както и с различни антиоксиданти и противовъзпалителни съединения. Съдържа обаче и големи количества оксалати, които могат да се свържат с калция в тялото ви и да образуват кристали в бъбреците. Тези кристали могат да причинят силна болка и потенциално увреждане на бъбреците. За да намалите риска от камъни в бъбреците, ограничете приема си на къдраво зеле и изберете алтернативи като швейцарско манголд или кейл.