Здравейте, изпращам ви една любима рецепта на моето семейство за пай.
Продукти:
2 бр яйца
300 гр. спанак (замразен)
50 гр.печено слънчогледово семе (белено)
100 гр настърган кашкавал или пармезан
2-3 бр сушени домати
1 лист от пакет маслени кори за баница
Щипка смлян кориандър
Приготвяне:
Разбиваме яйцата, добавяме спанака, семките, нарязаните сушени домати, кориандъра и половината от кашкавала (пармазана) в купа. Намазваме тавичка с масло и набрашняваме, за да не залепне тестото.
От листа тесто изрязваме 4 броя ленти за украса. Останалото тесто разстиламе в тавичката така, че да покрие и стените. Изсипваме сместа, обръщаме краищата на тестото навътре и украсяваме с лентите отгоре по свое желание. Поръсваме с останалия кашкавал/пармезан и слагаме пая да се изпече в предварително затоплена фурна на 180-200 градуса.
Печем около 20 минути. Пожелавам на всички вкусна Коледа и весело настроение!
Рецептата ни изпрати нашата читателка Албена Коджаева
Вижте още кулинарни идеи, подходящи за коледната трапеза:
