Когато мислим за суперхрани, обикновено на ум ни идват екзотични имена като чиа, спирулина или годжи бери. Но какво ще кажеш за нещо много по-достъпно и вкусно? Да, говорим за добре познатите, но често подценявани аспержи!
Според нутриционистката Джесика Шанд, аспержите са истински пролетен подарък за здравето ни. Те са заредени с витамин C, който подкрепя имунната система и помага за синтеза на колаген — точно това, от което кожата ти има нужда за да изглежда млада и сияйна.
Освен това този зеленчук съдържа и витамин A за имунна защита, витамин K за здрави кости и фолиева киселина, която е изключително важна за бременните жени. А ако търсиш начин да подобриш храносмилането си и да се сбогуваш с подутия корем, аспержите са богат източник на фибри, които хранят добрите бактерии в червата.
Този зеленчук е и истински детокс-чудотворец, благодарение на високото съдържание на глутатион — мощен антиоксидант, който предпазва черния дроб и помага на тялото да се възстанови от прекалено много алкохол, парацетамол или стрес.
Както обяснява нутриционистът Фарзана Насър: „Глутатионът често се изчерпва от алкохол и лекарства, затова аспержите са чудесен начин да си върнеш баланса.“
Има още 8 здравословни причини, поради които може да включиш аспержите в менюто си. Виж ги в галерията ни!
Прочетете още:
