Да, и ние си представяме как сме в Рим, Милано, Венеция, Флоренция или който и да е красив и слънчев италиански град и отпиваме с наслада любимия си Аперол шприц от запотена чаша в някое китно кафене.

Уви, реалността е малко по-различна – може и да сме в офиса сега, но това не пречи след работа да се развихрим в кухнята у дома и да дадем повод за изява на бармана в себе си.

Снимка: iStock

Шприцът се ражда през периода на господството на Хабсбургите в област Венето около 1800 година. Войниците и различни търговци, дипломати и служители на Хабсбургската империя във Венето бързо свикват да пият местното вино в таверните, но не са добре запознати с голямото винено разнообразие, както и с процентите алкохол в различните вина, на което не са свикнали.

8 романтични филма, които ще ви накарат да обикнете Италия още повече

8 снимки

Ето защо новодошлите започват да молят местните да добавят малко вода във виното (на немски spritzen, откъдето идва и името), за да направят виното по-леко. Оригиналният шприц се е правел от пенливо бяло или червено вино, разредено с прясна вода.

Днес Аперол шприц е популярен аператив в североизточна Италия, а около 2018 г. става известен и из цял свят, като през 2019 г. сайтът “Drinks International” го класира на 9 място за най-продаван коктейл в света.

Снимка: iStock

За да се пренесете поне за малко в Италия и да си направите сами Aperol Spritz (или за по-благозвучно aperitivo, което звучи сладко като лято в чаша), трябва да съберете няколко съставки. Нуждаете се от бутилка с оранжевия ликьор, кубчета лед, охладено просеко, газирана вода и резенчета портокал. И най-голямата чаша за вино, която имате, разбира се!

Първо напълнете чашата с кубчета лед, добавете еднакво количество ликьор и просеко, но не забравяйте да оставите и място за газираната вода. Накрая украсете коктейла с резенче портокал в напитката или на ръба на чашата.

Какво остава? Да се отпуснете на терасата или в градината си и да се насладите на свежия летен коктейл с любимия си човек. Защото в крайна сметка не е важно мястото, а компанията!

Снимка: iStock

Още свежи идеи:

• Перфектният коктейл за всяка зодия
• Щастие в чаша: ето как да приготвим сами у дома прословутия коктейл Джента (за идеален петъчен завършек на деня)
• Какво ще се случи в любовен план на всяка зодия това лято?
• Най-добрите летни коктейли, които трябва да опитате още сега