Велина Томова
Джинджифилът е коренът, на който истински се възхищаваме. Да бъдеш използван за лекарство, подправка за месо, добавка към сладкиши, за чай, бонбони и като маска за лице – това заслужава уважение.
Такъв е джинджифилът – малко лютив, много полезен, любим когато е захаросан и дилема, когато не знаем как да се съхранява.
Е, вече знаем. И бързаме да ви кажем, защото скоро настъпва джинджифиловото време – ще го бъркаме с мед против настинка и ще го слагаме в коледни джинджифилови сладки.
Не е трудно, четете нататък:
Пресен джинджифил е най-добре да се съхранява в хартиен плик в на тъмно и хладно място. Хладилникът може да му дойде малко по-студен, но ако нямате подходящ шкаф, и в хладилника става, в контейнерите за зеленчуци.
След като го измиете и подсушите, можете да настъргвате необходимото количество и останалата част от корена да прибирате в плика.
Ако няма да го ползвате дълго, можете да го обелите и да го сложите без да го режете в съд с капак и да го приберете във фризера.
Можете и да го захаросате, вижте как се прави в стъпка по стъпка тук >>>
Още за джинджифила:
Какво да го правя този джинджифил
Приложение на джинджифила в кухнята
Мед и джинджифил - тайната на здравето през зимата
Тонизираща напитка с джинджифил и ванилия
