Приготвянето на суфле обратно на популярното схващане е всъщност много лесно начинание.
Всъщност горещият въздух е най-важният елемент за всяко суфле - той го кара да се надуе.
А ако въздухът навлезе в сместа и я опечете, то тогава суфлето ще се надуе.
Разбира се, вашият пухкав шедьовър в крайна сметка ще спадне съвсем скоро, но всички добри суфлета спадат. Ако пък не спадне, то или сте сложили повече брашно, или е препечено.
Ако изваждайки суфлето от фурната веднага го сложите на масата пред своите гости, те ще имат достатъчно време да се възхитят на неговият чудесен вид, преди неизбежно да се сплеска.
Суфлетата са изключително бързи за приготвяне и са много приятно занимание.
Може да включите въображението си да опечете суфлета в различни форми, които ще създадат настроение на вашето парти, или пък да използвате смес за суфле като горен слой за плънка на пайове. Вариантите за сладки и солени пухкави изкушения са толкова много и могат винаги да създадат разнообразие във вашето ежедневие. Просто се възползвайте от тях.
Но за перфектното суфле има някои правила, които ако спазвате, ще се учудите, колко е лесно и забавно да си приготвите това изкушение.
Вижте ги в галерията ни тук >>>
За още полезни и практични статии харесайте страницата ни във Facebook ТУК.
