Доста е рисковано да похапваме храни с изтекъл срок на годност, но трябва да знаем, че има и храни, които не се развалят и може да ги консумираме дори след... години!

Точно така, има „вечни“ храни, на които винаги може да разчитаме и не бива да се притесняваме, че могат да ни навредят, ако постоят по-дълго в хладилника или шкафа.

Днес ще ви запознаем именно с тях - сигурно сте чували за някои от тях, а за други дори не сте подозирали!

Мед

През 2015 г. археолози съобщабават, че при разкопки в Египет са открили мед на 3 хил. години, който е напълно годен за консумация. Tази дълготрайност се дължи на състава му - малко вода и повече захар, който не позволява бактериите да се развиват. Освен това, медът съдържа малки количества водороден пероксид, който възпрепятства растежа на микробите.

Сушени бобови растения

Ключът към дългия им срок на годност е преработката и съхранението. Сушенето на боб, леща и други бобови растения увеличава концентрацията на захар и намалява съдържанието на вода, което затруднява растежа на бактериите и плесените.

Снимка: Thinkstock

Соев сос

Той има потенциал да бъде годен за консумация 3 години, а в случай, че шишето не е отваряно, още по-дълго. Колко дълго ще продължи, зависи от вида соев сос и температурата, при която се съхранява, след като бъде отворен.

Вижте останалите храни в нашата галерия:

8 храни, които нямат срок на годност

4 снимки

Вижте още:

• Цветната диета: как да се храним здравословно с цветовете на дъгата
• Как да спрем да прахосваме храна
• 6 храни, които вредят на мозъка и ни правят по-глупави
• 10-те най-мощни антибиотика в природата
• 8 храни, с които отслабваш, докато ги ядеш!