Ароматната мащерка се използва не само за приготвяне на чай, но също така има голямо приложение и в кухнята на много държави. Мащерката се добавя при приготвянето на ястия от месо, риба, бобови култури, яйца, картофи, патладжани, както и други зеленчуци.

Мащерката се използва също така и при различни видове консервиране – мариноване и осоляване. Мащерка се добавя и в десерти като кремове, пудинги и сладолед.

В кулинарията се използват както пресни, така и сушени листенца мащерка, а също така и връхчета с все още неразцъфнали цветенца. Те имат изискан аромат и променят мириса и вкуса на различните ястия.

Свежи клонки мащерка се добавят в различни видове супа и в сосове, за да освежат аромата им. Пилешкото месо става много по-ароматно, ако го освежите с прясна или сушена мащерка малко преди да стане напълно готово.

Ако добавите мащерка в ястие от картофи или от зеле, то ще се промени изцяло и ще бъде много ароматно и вкусно. Така можете да изненадате своите близки с познато за тях ястие, в което обаче сте добавили ароматна изненада, пише "Gotvach.bg".

Лещата, грахът и бобът, приготвени с добавка от мащерка, имат уникален вкус и аромат. Мазното месо става много по-изтънчено на вкус, ако при печенето добавите към него малко мащерка.

За телешкото месо мащерката не е толкова подходяща, но за свинско, агнешко, пилешко, патешко и пуешко е направо незаменима.

С мащерка се подобрява вкусът и аромата на ястия от свински или пилешки дробчета, сърчица и бъбреци. Ако приготвите супа с използване на сирене и добавите в нея мащерка, ще се насладите на едно неповторимо блюдо.

Добавете мащерка към пастет от свински черен дроб и ще се радвате на ароматен вкусен резултат. Малко мащерка, добавена в тестото за сладкиши, променя изцяло вкуса и аромата на десерта. Можете да прибавите щипка мащерка и в сладоледени десерти.

Мащерката може да се добави също така и в различни видове салати от свежи зеленчуци. Ястията от риба стават много вкусни с мащерка. Тази подправка е подходяща и за маринати.