Козето мляко е по-малко популярен млечен продукт и хората сякаш по навик посягат към това от крава.
Козето обаче е изключително полезно и препоръчително за хора, които не харесват кравето прясно мляко или са алергични към него.
Ако решите да живеете с една идея по-здравословно и се колебаете дали да пробвате козе мляко, ето няколко довода в негова подкрепа:
* изключително богато на витамин В2, калий и калций
* калцият в млякото предпазва от рак на гърдата
* добър източник на рибофлавин, който дава енергия
* укрепва костите
* особено подходящ за момичета в пубертета и за жени на прага на менопаузата
* помага за редуциране на наднорменото тегло при възрастните
* действа срещу атеросклероза и високо кръвно налягане
Освен всичко това, козето мялко има приятен вкус, а маслените капчици, които при кравето прясно мляко плуват на повърхността, при козето се разтварят.
Друго, което е добре да знаете, ако решите да си купите козе мляко, е да гледате много внимателно какъв срок на годност е отбелязан на кутията.
Винаги взимайте млякото от възможно най-студената и вътрешна част на хладилната витрина, а когато го сложите във вашия хладилник, нека пак е на по-студено.
Не е добре да е на вратата, защото при всяко отваряне на хладилника малко или много продуктът се затопля. Дръжте кутията на млякото добре затворена, за да избегнете вероятността ароматът му да се промени от нещо друго, което сте прибрали в хладилника.
