Голям син домат – това е алтернативното обяснение що е то патладжан. Този интересен зеленчук е наричан и "дяволска ябълка" и в началото на съществуването си никой човек не си е помислял да го яде.

Патладжанът започва своя път от Африка, за да се озове в един момент в Югоизточна Азия, а оттам и по целия свят. Към момента той присъства в кухнята на почти всички народи, включително и в нашата традиционна българска. 

Защо наричаме патладжана точно "морав пътешественик", можете да си припомните тук. След което можете да разгледате някои от най-добрите рецепти с патладжан, които сме ви селектирали, да си изберете някоя и да я приготвите за вечеря  

♥ Чудни пълнени патладжани

♥ Патладжани пармиджана

♥ Пълнени патладжани с орехов сос

♥ Пълнени патладжани с пиле

♥ Патладжани с доматен сос

♥ Постна мусака

♥ Крем супа от чушки и патладжани

♥ Баница с патладжани и сирене

♥ Патладжани на грил с пиле

♥ Патладжани с булгур

♥ Телешко с патладжани

♥ Патладжани на фурна

♥ Тортички от патладжан и пушен кашкавал

♥ Митичната мусака

♥ Канапе от патладжани с домати

♥ Разядка с патладжани