Колагенът е основната белтъчина на съединителната тъкан на организма в човешкото тяло. Той влиза в състава на сухожилията, костите и хрущялите. Колагенът е едновременно и строителен материал и своеобразно "лепило", което формира всички клетки на организма и осигурява  еластичността на тъканите и органите.

Колагенът е белтъчина, построена от деветнадесет аминокиселини. Те са необходими за нормалната работа на организма. С възрастта обаче производството на колаген от тялото намалява, пише "Gotvach.bg".

Затова след 25-тата си годишнина човек трябва да обръща много повече внимание на начина, по който се храни, и допълнително да се грижи за кожата и физиката си.

Ето и кои храни помагат за синтезирането на колаген в нашия организъм.
За съжаление в момента, в който човек почти изгуби способността си да произвежда колаген, това бързо става очевидно по състоянието на кожата. Тя става суха, появяват се бръчки, косата е в лош вид, умората се появява по-лесно и бързо.

Има хранителни продукти, които положително влияят върху изработването на нови колагенови клетки от организма. Това си личи по начина, по който започва да сияе кожата, а косата възвръща лъскавия си и здрав вид.

Продуктите, спомагащи за изработването на колаген, са телешкият език и черният дроб. Освен това храните, които съдържат полезни белтъчини като пилешко, свинско месо (без сланина), риба, също допринасят за увеличения синтез на колаген в тялото на човек.

За изработката на колаген спомага и консумацията на бобови култури, грах, овесени ядки, елда, пшеничени кълнове и бирена мая.

Пресните плодове като ананас, портокал, киви и лимон също задействат по-интензивната изработка на колаген. Това се дължи на факта, че съдържат много витамин С, а той участва активно в образуването на млада съединителна тъкан.