Днес (10 февруари) е ден на пчеларя, което е повече от чудесен повод да си припомним за пчелните продукти с хранителни и лечебни свойства като меда, пчелния прашец и по-специално пчелното млечице.

В Египет медът бил толкова ценен, че хората го използвали като форма на плащане. Когато е херметически затворен, той е годен за консумация дори след 3000 години. Доказателство за това са намерените в гробницата на фараона Тутанкамон съдове с мед, който е съхранил свойствата си, въпреки годините под пясъците.

Пчелните продукти съдържат въглехидрати, липиди, белтъчини, витамини и минерали. Тяхната биологична стойност се дължи на богатото съдържание на ензими, аминокиселини и естествени антибиотици. Голям брой от тези вещества пчелите получават директно от лечебните растения.

За разлика от фармацевтичните препарати, в които се използват същите растения като суровина, лечебните вещества в пчелните продукти се намират в натурален вид. Освен за лечение на някои заболявания, те отговарят и за общото укрепване на организма и повишават съпротивителните му сили.

Пчелното млечице или кралското желе се получава от гълтателните жлези на горните челюсти на пчелите. През целия си високопродуктивен живот пчелата-майка се храни предимно с тази "суперхрана", благодарение на което живее 40 пъти по-дълго от пчелите-работнички.

Пчелното млечице е вълшебен природен дар, пълен с полезни хранителни вещества - витамини А, С, D, Е и големи количества от витамините от В комплекс. Витамин В5 (пантотенова киселина) е особено важен за човешкия организъм и отговаря за процесите на стареене, стрес, умора, безсъние и поддържа здравето на кожата и косата.

В пчелното млечице ще откриете и една от най-важните белтъчини - гамаглобулина, повишаващ значително защитните сили на организма.

Кралското желе (пчелно млечице) помага да изхвърлите токсините, отровите и дори тежките метали. Стимулира имунната система и регулира функциите на еднокринните жлези, намалява съдържанието на холестерол в кръвта и има силни противовъзпалителни функции. Добро средство е за профилактика на анемии и следоперативни периоди. Специални изследвания доказват и неговото противораково действие.

Единственото, с което трябва да внимавате, когато посегнете към пчелното млечице е свойството му да повишава апетита, но какво значение има суетата, когато става въпрос за здравето ни.