ГМО или генетично модифицираните организми бяха селектирани и въведени в масова употреба от химически компании, не от земеделци или производители на храни, пише здраве.bg.
ГМО всъщност са създадени в семената на избрани посеви като в лаборатории са "снадени" гените от напълно несвързани видове растения в тези семена. За сравнение, нормалните растителни хибриди се култивират с течение на времето в почва чрез кръстосано опрашване на близко родствени растения.
Досега ГМО са превзели в особено големи размери соята, царевицата, захарното цвекло, памука, люцерната. Много от годните за консумация ГМО продукти се съдържат, без да си даваме сметка за това - в редица преработени храни, докато ГМО царевицата и соята се използват основно за храна на добитъка в развъдниците с цел по-бързото наддаване на животните.
ГМО увреждат не само посевите, но и околната среда, а оттам и цялата хранителна верига. Те обикновено са изкуствено програмирани с гени, които да толерират хербицидите, служещи за унищожаване на плевелите. Хербицидите съдържат глифосфати, за които можем да обобщим, че са токсични.
Глифосфатите имат пагубно влияние върху пасящите животни и замърсяват кладенците и подпочвените води в земеделските зони, където се използват. Причиняват стерилитет и родилни дефекти при животните и хората. Повечето медни пчели умират и цели колонии изчезват заради глифосфатите. А ако се унищожи твърде голямо количество опрашващи пчели, съществуващата в света хранителна верига ще бъде истински застрашена.
Химическите възможности на глифосфата премахват минералите от почвата, затова реколтата се влошава с всяка година, докато увеличаващото се разнообразие от устойчиви на хербициди плевели принуждават фермерите да добавят още повече токсични материали към веществата, с които пръскат посевите.
Това е своеобразен порочен кръг за земеделците, които, примамени от обещанията за по-добра производителност, несъзнателно се присъединяват към обвързващи договори с такива компании. А ако решат да ги разтрогнат, повечето земеделци се провалят, защото не могат да си позволят съдебния процес.
Силата на подобни корпорации е особено доминираща в Новия свят и най-вече в САЩ. Засега в Европа земевладелците в по-голяма степен успяват да противостоят на ГМО тенденцията не без помощта на националните и общоевропейски законодателства.
Защо всичко около ГМО трябва да ни интересува?
Може би причините, описани по-горе са прекалено абстрактни. На практика ГМО унищожават здравето на хората и животните и застрашават със замърсяване не-ГМО посевите. Това е заключението на множество независими учени, провеждащи изследвания в областта. Те излагат на опасност най-малко кариерата си като публикуват резултатите си, докато много от медиите ги игнорират.
