Необходими продукти:
1 яйце
1 чаена чаша айран
1/2 чаена чаша кисело мляко
50 мл растително масло
1 супена лъжица майонеза
1 кафена чаша горчица
2 чаени чаши брашно
1 пакетче бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
1 кафена чаша шпеков салам (нарязан на дребни парченца)
1 и 1/2 кафена чаша кашкавал (нарязан на ситно)
сусам за поръсване

Начин нa приготвяне:
Яйцето, айрана, киселото мляко и олиото размесваме добре до получаване на еднородна смес.

В отделна купа разбъркваме брашното, бакпулвера и солта, прибавяме сухите към мокрите съставки и отново хубаво ги разбъркваме.

Към тях добавяме майонезата, горчицата, салама и кашкавала. Разпределяме сместа в хартиени форма за мъфини (има ги във всеки по-голям магазин за хранителни стоки) и поръсваме солените кексчета със сусам.

Печем ги в предварително загрята фурна до готовност (проверката е най-сигурна с клечка за зъби).