Продукти:
1 кг готово тесто
4 големи глави лук
сол
чубрица
черен пипер
червен пипер
лют червен пипер
шарена сол
Приготвяне:
Лукът се реже на полумесеци и се пържи в олио до омекване. След като е готов се прибавят всички подправки. Връща се отново на котлона за около 10-15 секунди. Тестото се маже хубаво с олио и се разрязва на малки топки, които с ръце се разточват на правоъгълници.
След това се слага от изстиналата плънка и се навива на руло, а после и на кравайче. Поръсват се с шарена сол и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване.
Мини лучничета
Типично по български
17167