Продукти :
1 / 2 пакет точени кори за баница
200 г заквасена сметана
100 мл течна сметана
4 яйца
краве сирене, според вашите предпочитания като количество
100 мл газирана вода
краве масло
Начин на приготвяне:
Разтопете краве масло (ще ви трябва за намазване на баничките ). Разбъркайте почти на сняг яйцата. Прибавете към тях сметаните и натрошеното сирене. Разбъркайте продуктите и така ще получим плънката за мини баничките.
За да направим тези банички, е нужно да направим рулца от по 2 кори.
Намажете горната кора с помощта на четка с масло. Сложете от плънката върху тясната страна на горната кора. Навийте двете кори, заедно с плънката на руло. Продължете така до изчерпване на корите .
Подредете рулцата в намаслена тава. Намажете ги отгоре пак с разтопено краве масло.
Нарежете рулцата на големи парчета и изсипете върху тях останалата плънка. Излейте върху баничките и газираната вода и ги изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна.
