Необходими продукти (за 2 порции):
1 и 1/2 супена лъжица лимонов сок
1 и 1/2 супена лъжица винен оцет
1 супена лъжица мед
4 и 1/2 супени лъжици зехтин
няколко листа зелена салата
1 глава червена цикория
1 малка глава червен лук
копър
сол
пипер
анасон
Начин на приготвяне:
Смесете сока от лимон, оцета, меда и разбъркайте. След това добавете зехтина, солта, пипера и анасона.
Махнете най-външните листа на цикорията и я нарежете на малки парчета. Направете същото със зелената салата, копъра и лука и смесете зеленчуците. Залейте ги с дресинга и разбъркайте салатата.
Салата с цикория
По рецепта на Марта Стюарт
10485