Необходими продукти за 4 порции:
2 водни чаша сварен черен боб (може и друг сорт)
1 супена лъжица сусамов тахан
1/2 авокадо
2 супени лъжици стафиди
1-2 супени лъжици зехтин
сок от 1/2 лимон
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне:
Всички продукти се изсипват в купа и с помощта на блендер или пасатор се миксират до хомогенна смес.
Готовото предястие се поднася с украса от прясна мащерка и розов пипер.
Пастет от черен боб
Фасулска му работа
10855