Необходими продукти:
1 ч.ч. жълта леща (може и смес жълта + червена)
1 среден морков
1 червена чушка
1 малък пащърнак
1 глава кромид лук
1/3 връзка спанак
2 с.л. растителна мазнина
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. кимион
1/2 ч.л. къри
1/4 ч.л. лют червен пипер
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарежете лука, моркова, чушката и пащърнака на малки кубчета. Задушете ги за няколко минути. Измийте лещата и я прибавете към зеленчуците. Добавете около 1300 мл вода. Варете до готовност. През това време измийте, почистете спанака и го нарежете на лентички.

Отместете супата от котлона и прибавете спанака. Разбъркайте и овкусете с подправките, не връщайте на котлона, защото спанакът е много деликатен зеленчук. Поднесете с резен лимон.