Снимка: netinfo
1
от общо 1 гласа
Необходими продукти:
2 тиквички
2 картофа
3 шепи пресен или замразен грах
няколко листенца прясна мента
1/2 зеленчуков бульон
черен пипер
сол
200 мл. прясно мляко
струйка зехтин
(по желание сирене Фета)
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите и тиквичките. Сложете ги да се сварят в тенджера с вода с половин зеленчуков бульон. Към края добавете граха и варете 2-3 минути.
Отцедете всички зеленчуци, изплакнете ги със студена вода и ги прехвърлете в кана блендер. Налейте струйка зехтин и прясното мляко.
Сложете листенцата прясна мента, сол, черен пипер и ако е необходимо малко студена вода и пасирайте до гладкост. По желание може да добавите и малко сирене Фета.
Супата се поднася студена.
