Необходими продукти:
2 жълтъка
150 мл зехтин
зелената част от 2 пресни лука
1 чаена лъжичка тахини (сусамова паста, намира се магазинната мрежа)
1 чаена лъжичка бял балсамов оцет
сол

Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват с миксер. Бавно, на тънка струйка и на най-висока скорост към тях се прибавя зехтинът до получаване на майонеза. Зелената част от пресния лук се нарязва на едро, пасира се с 1 чаена лъжичка зехтин и се добавя заедно със същото количество тахини и балсамов оцет към майонезата, след което овкусяваме със сол.