Ако сте от хората, които предпочитат сами да си затворят малко зимнина, отколкото да купуват такава от магазина, следващата рецепта за мариновани люти чушлета ще ви хареса.
Необходими продукти:
3 кг люти чушкицелина
За марината:
3 чаени чаши оцет
6 чаени чаши вода
черен пипер
бахар
дафинов лист
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измивате чушките, надупчвате ги с игла и отрязвате дръжките им. Нареждате ги в буркани като слагате между тях листа целина.
Сварявате марината с подправките и докато е още гореща, заливате чушките. Оставяте да престоят една нощ без да затваряте бурканите. На сутринта доливате с отаналата марина и затваряте плътно. Ако не стигне сместа, сварявате допълнително. Не се стерилизира.
Споделете ни вашите любими рецепти на Edna@netinfocompany.bg
