Снимка: netinfo
3
от общо 2 гласа
Необходими продукти:
8 бр. пилешки пържоли от бут
5 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица дижонска горчица
1 супена лъжица балсамов оцет
мащерка
риган
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
В купа смесваме зехтина, горчицата, балсамовия оцет, подправките и разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
С нея намазваме пилешките пържоли от двете страни и ги оставяме за час-два в хладилника. След това ги изпичаме на сгорещена скара.
Сервираме ги с гарнитура по желание и според сезона. Ястията, приготвени на скара, се комбинират най-добре в компанията на зеленчуци, които също са изпечени на нея.
