Необходими продукти:
1 пиле
За маринатата:
300 мл кисело мляко
1 чаена лъжичка млян кимион
2 скилидки чесън
2 щипки черен пипер
2 щипки сол
2 стръка кориандър
4 стръка магданоз
100 мл зехтин
сокът на 1 лимон
За салатата:
1 краставица
сокът на 1/2 лимон
2 супени лъжици зехтин
стрък копър
парче червена чушка
стрък селъри
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции. В купа разбиваме продуктите за маринатата.
Слагаме месото да престои в нея поне за 30 минути. Накрая добавяме и лимоновия сок.
Запечатваме пилешкото на сух тиган. Прехвърляме го в тавичка, заливаме го с маринатата и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути, а готовото ястие сервираме със салатата.
Пиле с кисело мляко и кимион
Ех, че добре звучи!
22241