Необходими продукти:
200 г сурови бадеми
220 мл вода
10 г кафява захар
4 добре узрели нектарини
парченце лимон

Начин на приготвяне:
Накисваме бадемите във вода за 8 до 12 часа. Може да ги държим в хладилник, ако навън е много топло. След това ги измиваме и смиламе в пасатор заедно с водата.

Прецеждаме сместа през марля, за да получим бадемово мляко. Изчистваме нектарините от костилките и ги пасираме. Ако е необходимо, ги прецеждаме през цедка, за да отстраним обелките. После смесваме и разбъркваме двете течности.

Изстудяваме шейка в хладилник, а на дъното на чаша изсипваме захарта и доливаме плодовата напитка. Накрая украсяваме чашата с резен лимон.