Необходими продукти:
3 зелени ябълки
300 г брашно
3 яйца
1 пакетче ванилия
1/4 литър прясно мляко
олио за пържене

За овалване:
100 г захар
1 ч.л. канела
щипка индийско орехче
лимонов сок

Начин на приготвяне:
В голяма купа сипете брашното и направете кладенче, в което счупете яйцата. Добавете ванилията и започнете да бъркате, като постепенно наливате прясното мляко, докато се получи рядко тесто.

Обелете и почистете ябълките от семките. Нарежете ги на кръгове и ги пуснете в тестото. Изпържете ги в предварително загрято олио. Смесете захарта с канелата и индийското орехче. Поръсете готовите ябълки с лимонов сок и ги оваляйте в захарната смес.