Необходими продукти за ваниловия крем:
1 л прясно мляко
250 г захар
125 г меко краве масло
7 жълтъка
2 яйца
2 пакетчета ванилия
1 пакетче крем "Оле" на "Д-р Йоткер" (без варене)
150 г царевично нишесте (с царевично брашно не става)

Необходими продукти за шоколадовия крем:
1 л прясно мляко
4 жълтъка
100-120 г кристална захар
200 г шоколад
2 чаени лъжички нес кафе
2 супени лъжици какао
4 супени лъжици пшенично натурално нишесте

Начин на приготвяне на ваниловия крем:
Отделяме 100 мл от млякото, а в него разбиваме с миксер яйцата, нишестето, захарта и ванилиите.

Разбъркваме ги много добре, за да няма никакви топченца и бучици. Загряваме останалото мляко и след като се сгорещи, го махаме от котлона. С черпак прибавяме по съвсем малко от горещото мляко към яйчената смес и разбиваме интензивно.

После слагаме още малко горещо мляко и пак разбъркваме качествено. Целта на това упражнение е да не изсипваме студената яйчена смес към врялото мляко наведнъж, за да не пресечем яйцата.

Пак извън котлона, смесваме вече всички съставки и на втора-трета степен започваме да варим крема за 15-20 минути (като през цялото време не спираме енергично да го разбъркваме), докато стане много гъст.

Махаме го от печката, слагаме крема на "Д-р Йоткер" и разбъркваме сместа много добре. Когато кремът изстине, го разбиваме с мекото краве масло (не разтопено).

Начин на приготвяне на шоколадовия крем:
Отделяме 200-300 мл от млякото и разбиваме в него всички продукти без шоколада и захарта. Слагаме останалото мляко заедно със захарта да заври и след като това стане, го махаме от котлона и на много тънка струйка добавяме от топлото мляко към яйчената смес, докато се изравнят температурите им.

Разбъркваме хубаво сместа и я връщаме към останалото горещо мляко. Слагаме крема на котлона и на много слаба степен с непрекъснато разбъркване го варим до готовност.

Към края на тази процедура декорираме десерта с натрошения шоколад, който ще се разтопи от топлината на крема.

Сервираме двата крема заедно и ги украсяваме с плодове по желание.