Чудни мъфини

С шоколадово-плодов вкус

Чудни мъфини
Снимка: netinfo
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти (за 14-16 броя):
2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1 и 1/4 ч.ч. нерафинирана кафява захар
300 мл вода
110 мл олио от гроздови семки (или друг вид мазнина)
4 с.л. какао
2 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сода
1/4 ч.л. бурбонска ванилова захар
1/2 ч.л. оцет
щипка сол
28-30 броя малини (или друг вид кисел плод)

За шоколадовата глазура:
100 г натурален шоколад
1 с.л. олио от гроздови семки

Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте много добре, прибавете захарта и отново разбъркайте.

В друга купа смесете течните съставки. Изсипете ги при сухите и разбъркайте, докато получите хомогенна кексова смес.

Включете фурната на 170 градуса с обдухване. Във форми за мъфини поставете хартиени капсули и напълнете всяко гнездо до около 1/3 от обема му. Във всяко гнездо поставете по 2 малини и покрийте с още кексова смес, докато се запълни до около 3/4 от обема му.

Изпечете кексчетата за около 15-20 минути. Проверете с клечка за зъби дали са добре изпечени. Извадете ги от фурната и от формите за печене и ги поставете върху решетка, за да се охладят.

Начупете шоколада на парчета, поставете го в огнеупорна купа, прибавете олиото и го разтопете на водна баня. Полейте всяко кексче с малко количество от шоколадовата глазура.

Хороскоп за деня

12 дни до магията
12 дни до магията 12 дни до магията
Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти