Със сигурност ви е писнало вече от козунаци и курабии. Ще ви дадем идея за супер лесен за изпълнение и вкусен десерт – кокосови бонбони.

Нужни са ви:
*една или две (зависи колко бонбони искате) кафени чаши настърган кокос или кокосово масло

*половин чаша печени натрошени бадеми (става и с орехи)

*2-3 лъжици мед

*1-2 лъжици кокосово олио или няколко капки екстра върджин зехтин

*няколко капки прясно изцеден лимонов сок

*кокосови или шоколадови пръчици за овалване

Начин на приготвяне:
Количеството на продуктите най-добре можете да прецените сами, целта е да се получи гъста смес.

Всички продукти се смесват заедно, най-добре в блендер, до получаване на хомогенна смес. Консистенцията трябва да е достатъчно гъста, че с помощта на лъжица с пръсти да оформите топчета, които се овъргалят в кокосови стърготини или шоколадови/ шарени пръчици.

Още рецепти с кокос:

Сладкиш с кокос, шоколад и червени боровинки
Бисквитки с боровинки и кокос
Веган кокосови бонбони