Висококалорични, при това с празни калории, с голямо съдържание на захар, коктейлите определено не са подходящи за спазващите здравословен режим на хранене.
Но какво е горещото лято без освежаващи коктейли? Сериозно изпитание за всички на стриктна диета. За щастие – преодолимо.
Диетолозите и специалистите по балансирано хранене определят алкохола като един от най-сериозните врагове на фигурата и има защо. Много е лесно да се предозират калориите с алкохол. Един грам алкохол съдържа 7 ккал, за сравнение 1 грам въглехидрати и 1 грам протеини имат около 4 ккал. „Едно малко“ (50 г) твърд алкохол има средно 96 ккал, преди да му добавите каквото и да било. След микс със сокове, сиропи и газирани напитки – калориите стават стотици.
Как за намалим калориите в коктейлите?
• Миксирайте коктейлите с вода, сода, нискокалорични сокове, подсладители и сиропи без захар, за да спестите калории.
• Плодовите и зеленчукови фрешове също са идеален избор не само защото са нискокалорични, но и заради антиоксидантите, които съдържат.
• Добър вариант е да консумирате алкохол с определен плодов вкус. Например различните видове водка, овкусени с някакъв плодов аромат, не добавят калории, защото не са подслаждани, а само ароматизирани.
• Газираната вода и шприцерът са най-добри за миксиране.
• Ако държите на плодовия вкус на натуралния сок, добавете малко сок и разредете с газирана вода.
Рецепти за нискокалорични летни коктейли
Нартини
Съставки:
🍸 50 мл водка с аромат на лимон (може и обикновена)
🍸 30 мл натурален сок от грейпфрут
🍸 30 мл натурален сок от нар
🍸 10 мл изцеден лимонов сок
Начин на приготвяне:
Разбъркайте съставките в шейкъра с натрошен лед. Сипете в чаши и украсете с парче лайм.
Бяла сангрия
Съставки:
🍸 1.5 л сухо бяло вино
🍸1/2 л газирана вода
🍸 500 г нарязани сезонни плодове
🍸 1 канелена пръчица
Начин на приготвяне:
В голяма кана комбинирайте виното с газирана вода и добавете нарязаните плодове, канелата и няколко кубчета лед. Сервирайте с дървена лъжица в чаши за вино, като добавяте по някой плод в чашата.
Грейпфрут моктейл
Съставки:
🍸 50 мл бял ром
🍸 50 мл натурален сок от грейпфрут
🍸 50 мл натурален сок от касис
🍸 50 мл газирана вода
🍸 1-2 парчета лайм
🍸 няколко листа мента
Начин на приготвяне:
Разбъркайте рома и соковете с натрошен лед в шейкър. Добавете газираната вода и ментата. Гарнирайте с парчето лайм.
Бомбайска магия
Съставки:
🍸 20 мл коантро
🍸 20 мл текила
🍸 20 мл прясно изцеден сок от лимон
🍸 60 мл газирана вода
🍸 няколко листа мента
Начин на приготвяне:
Във високи коктейлни чаши със столче смесете коантрото и текилата. Добавете содата и газираната вода, както и листата мента.
Джинджър моктейл
Съставки:
🍸 50 мл водка
🍸 100 мл натурален сок от касис
🍸 120 мл газирана вода
🍸 30 мл джинджифилов сироп (джинджифил, вода и мед)
🍸 1 парче лимон
Начин на приготвяне:
За джинджифиловия сироп: Обелете и нарежете на кръгчета 1 парче джинджифил, с големина, колкото палеца на ръката ви. Добавете 1 чаена чаша вода и 3 с.л. мед. Варете получената течност, докато се редуцира до половина. Махнете я от котлона и оставете да изстине на стайна температура. Във висок шейкър разбъркайте водката, сока и джинджифиловия сироп. Добавете газираната вода. Гарнирайте с парче лайм.
Нискокалорично Мохито
Един от най-предпочитаните летни коктейли. В нискокалоричната версия захарта е заменена от сироп от захарна тръстика.
Съставки:
🍸 50 мл бял ром
🍸 100 мл газирана вода
🍸 1 лайм
🍸 30 мл сок от захарна тръстика
🍸 няколко листа мента
🍸 натрошен лед
Начин на приготвяне:
Листата мента се слагат във висока чаша, добавя се сокът от лайма и захарният сироп. Разбърква се, като се натискат ментовите листа, без да се накъсват. Смесва се с рома, газираната вода и леда. Украсява се с парче лайм.
Морски бриз
Съставки:
🍸 30 мл водка
🍸 50 мл натурален сок от касис
🍸 120 мл натурален сок от грейпфрут
Начин на приготвяне:
Разбъркайте съставките в шейкър.
Сипете в чаши и добавете натрошен лед.
Гарнирайте с парче ананас или коктейлна черешка.
Лятна Пина Колада
Съставки:
🍸 50 мл бял ром
🍸 150 мл кокосова вода
🍸 50 мл натурален сок от ананас
Начин на приготвяне:
Разбъркайте съставките в шейкър. Сипете в чаши и добавете натрошен лед. Гарнирайте с парче ананас или коктейлна черешка.
Наслаждавайте се на лятото без угризения за фигурата като се освежавате с нискокалорични коктейли!