Пише ви Мила Нешева от гр. Плевен. За приближаващите коледните празници ви предлагам един ароматен десерт, който е особено подходящ за постната вечеря на Бъдни вечер.
Сладък качамак със сушени плодове
Продукти за 3 порции:
80 г царевичен грис за качамак
450 мл липов чай
4 супени лъжици кафява захар
1 супени лъжица мед
сок от ½ лимон
1 купичка (50-100 гр) сушени плодове по избор – кайсии, стафиди, боровинки, сливи, круши, ябълки
Начин на приготвяне:
Залейте сушените плодове с горещия липов чай (ако имате домашно набран липов цвят, го добавете към плодовете и залейте с гореща вода) и ги оставете около час. Отцедете около 300 мл от течността, прибавете царевичния грис и 2 супени лъжици захар и при непрекъснато бъркане, варете няколко минути след като сместа заври. Сипете я в подходящи купички (аз използвах форми за пудинг).
В останалите около 100 мл прецеден чай добавете лимоновия сок и захарта и ги оставете да поврят докато обемът се редуцира с около 1/3, прибавете меда и сушените плодове .
Обърнете купичките с качамак в подходящи съдове за сервиране, полейте със соса и плодовете и да ви е сладко!
Включете се и вие в новата коледна игра на Edna.bg и спечелете страхотен подарък! 
Прочетете още:
Коледни сарми със стафиди в гювеч
