Необходими продукти:

540 г сварен боб от буркан
2 червени чушки
1 авокадо
1 морков
връзка магданоз
3 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 розов домат

няколко листа зелена салата
сокът от половин лимон
черен пипер
сол
струйка зехтин

Начин на приготвяне:
Измийте и обелете всички зеленчуци и ги сложете заедно в блендер. Пасирайте, докато получите хомогенна смес.

Не е необходимо да е съвсем гладко пасирана, дори напротив. Изсипете соса в купа и добавете сварения боб.

Разбъркайте добре. Поднесете студен.