Здравейте! Обичам да приготвям различни ястия. Имам много любими рецепти,но днес Ви изпращам една от тях,подходяща за Коледа. Надявам се да се хареса и на други!
Пържоли в зелев лист
Необходими продукти:
6 вратни пържоли
6 бр. големи зелеви листа от кисело зеле ,ако са малки по 2 бр. на пържола
250-300 гр гъби
1 опаковка замразени зеленчуци
Подправки: черен пипер, ким, индийско орехче на вкус
Червен пипер, олио (зехтин)
Начин на приготвяне:
Зеленчуците и гъбите нарязани на филийки се задушават за кратко в малко олио (зехтин) и се поръсват с подправките. Пържолите са начукват и поръсват с малко сол и черен пипер.
Разстила се зелевият лист и върху него се поставя пържолата. Върху всяка пържолата се слагат от задушените зеленчуци, около 2-3 с.л. Завиват се
като пакетче. Подреждат се в намаслена тава(за предпочитане керамична).
Поръсват се с червен пипер и олио (зехтин). Поливат се с 2.ч.ч. вода, смесена с зелева чорба. Покриват се с фолио и се пекат на 180 градуса до готовност. Ако тавата е керамична, фурната трябва да е студена.
Забележка: По желание може сосът да се застрои с кисело мляко и яйце.
Добър апетит! Правда Станчева
Включeте се и вие в новата коледна игра на Edna.bg и спечелете страхотен подарък! 
Прочетете още:
Пълнени пилешки пържоли с топено сирене
