Колкото по-топло става, толкова повече ще имаме нужда от разхлаждащи напитки.

И тъй като вече и малките деца знаят колко са вредни газираните течности, както и различните сокове с изкуствени оцветители, ще ви предложим една интересна техника за направата на освежаващ здравословен шейк.

Рецептата е споделена от сайта за вегетарианци Vegetariantimes.com.

Нужни са ви летни домати, сортът е по ваш избор, праскови и джинджифил.

На пръв поглед комбинацията домати и праскови може да ви се стори крайно необичайна, но доматите са плодове, нищо, че по традиция ги слагаме в салатите, заедно със зеленчуците.

Прасковите и доматите са много полезни, освен това са характерни плодове за летния сезон. Джинджифилът от своя старана е ценен и важен за здравето. Писали сме ви не веднъж за неговите невероятни свойства.

Ето и как да си направите шейка:

*2-3 домата, зависи от големината, обелени от люспата

*1-2 добре узрели праскови, без костилка и обвивка (може и нектарини)

*малко настърган джинджифил.

Домати и праскови се превръщат в пюре, с помощта на блендер, пасатор или каквото имате под ръка. Добавя се малко вода, колкото консистенцията да е по-лесна за пиене. Завършва се с щипка джинджифил.

Оставяте в хладилника да се охлади и ако допълните с няколко маслинки или чери доматчета, забодени на клечка за зъби, ще получите чудесен летен коктейл, богат на витамини и полезни вещества.

Хубавото на тази рецепта е, че сте свободни да променяте количества и състваки според вашия собствен вкус.

Още рецепти за летни коктейли можете да откриете ТУК и ТУК.